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注意啦！注意啦！

今年“冬至”放假天！

今年“冬至”放假天！

今年“冬至”放假天！

因为今年“冬至”

正好是星期天！

▼

好啦~好啦~

小编皮了一下

开个小玩笑！

但是

要知道

“冬至”在东台人的心目中

非！常！重！要！

　　“大冬大如年”，冬至这个节，东台人是重视。冬至又称大冬，所以冬至的前一日称为小冬。

　　小冬这一天，根据老辈留下的规矩，到了中午时分，东台的家家户户都要祭祖。

　　大冬，即冬至这一天早上，东台人家家户户吃汤圆，它不仅意味着团圆，还有“吃了汤圆大一岁”之说，东台人冬至吃汤圆是一大家子的事儿。

冬至

这一天

白日最短，思念最长

“冬至”不仅是二十四节气之一，也是我国的一个传统节日，和清明节、中元节一样，冬至也是祭奠先人的一个重要节日。

冬至日是“数九”的第一天。关于“数九”，民间流传着的歌谣是这样说的，“一九、二九不出手，三九、四九冰上走，五九、六九沿河看柳，七九河开，八九燕来，九九加一九耕牛遍地走。”

对很多东台人来说

节气是有味道的

特别是出门在外的游子

家乡的味道最难忘却

即将冬至了

回想一下

你记忆中冬天会吃啥？

“冬至吃饺子不冻耳朵”是古代的一句古话，在现代里冬至吃饺子虽然是为了治冻耳朵，不过其面、菜、肉的合理搭配使饺子成为了一种营养全面且易消化吸收的美食。

每到过节，东台的家家户户都要炸肉圆，每个妈妈们都有自己的秘方，所以每家的味道也就自然不相同了，小时候最盼望着家里炸肉圆子，总要等着热乎乎的圆子出锅，迫不及待地吃上一口，那种外酥里嫩的口感，简直不要太好哦！

冬至吃羊肉，羊肉味甘性温，是冬至进补的重要食物之一。羊肉的热量高于牛肉，铁的含量又是猪肉的6倍，对造血有显著功效，寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。

冬至吃汤圆，汤圆有着“团圆”的意思，冬至吃汤圆如今在全国都十分盛行。做汤圆常用的材料如糯米、芝麻、红豆等亦是温热性味，有较好的健脾作用。

东台人

你回家了吗？

◆来源：东台时空

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