说到早餐，各个地方的人都有各自心里的早餐首选，不同的地理位置和环境也决定了各个地方人民的饮食习惯。盐城人民的早餐文化可谓是相当好，大街小巷的早餐店总是在大清早就挤满了食客。

有的人早起锻炼，就是为了吃一顿美味的盐城早餐，有的人起床晚了，却还是满心想着吃一顿早餐，哪怕午餐吃不下也要吃，这就是盐城早餐的魅力

今天我要介绍的这家店，是一家具有盐城特色的淮扬菜餐馆，这家餐馆的早餐十分出名，每天早上去吃早饭都要排队，哪怕起晚了去也一样要排，可见这家店的早餐生意有多火爆。今天就带大家看看几款盐城人民酷爱的早餐美食。

环境优雅，古色古香

这家店的门口有一个小窗口，是一个包子铺，热气腾腾的蒸笼，带给那些急着打包带走的食客属于盐城的温暖。

进门后是一扇古风的大门，左右两边各有一个石狮子立柱，门框上挂着写着店名的牌匾。走进大门，里头的环境十分优雅，灯光柔和，不刺眼也不暗淡，给人一种仿佛来到了江南水乡的感觉，心一下子就平静了下来，在这里用餐，一定能够体会到食物真正的美味。

鱼汤奶白，鲜香浓郁

来到盐城，来到这家店，那就一定要品尝盐城人民最爱的美食之一——东台鱼汤面。这家店的鱼汤面十分正宗，刚端上来时可以看到滚滚的热气从汤里直升屋顶。汤的颜色是奶白色，真的给人一种好像是面条煮在了热牛奶里一样的错觉。

但这也从侧面暗示大家，这道早餐的汤是很鲜很鲜的。面条慵懒的躺在汤中，上面点缀着些许葱花，进一步的提升了汤的鲜味，同时也使鱼的鱼腥味降到最低。当然啦，肯定有小伙伴会担心汤会不会有腥味。

这里我可以负责的告诉大家，这个汤没有一丝一毫的鱼腥味，可能别的早餐店为了偷工减料会减少工序，从而导致鱼汤的腥味没有去除干净，但是这家店的鱼汤面是采用十几种鱼的鱼骨和肉熬制而成，还有高汤的加入，腥味早就在极致的鲜美当中烟消云散。

也正因如此，这家店的鱼汤才能呈现出如此美丽的奶白色，这也是评价一家鱼汤面是否好吃的关键。当然，鱼汤面的口味还是偏清淡的，口味重的小伙伴们可以自行添加盐和白胡椒粉，也可以向服务员索要一点雪菜，这样的搭配会使鲜味更上一层楼哦。

不过白胡椒粉要适量添加哦，毕竟白胡椒粉也是有提鲜的功效的，小心鲜掉大牙哈哈。这么一碗鲜美的鱼汤面只要6块钱，是不是很心动了呢？

这么多的菜，小伙也只用了小百块钱，其实这家店除了鱼汤面，还有各种包子、蒸饺、烧卖以及凉菜，价格还是很实惠的。还有各种淮扬菜系的美食，不仅提供早餐，还提供中餐和晚餐，同样味道也是很鲜美的，大家也可以去尝试一下。

那么大家有什么自己爱吃的早餐美食呢，可以发在评论区，大家一起讨论一下，说不定就会遇到“志同道合”的小伙伴了哦。

阿梨有话说

创作不易，记得收藏点赞哦！错过就找不到了！