农村集体聚餐

超50人要报告

超人要备案

日前，市新冠肺炎疫情防控领导小组市场监管组印发《关于进一步做好农村集体聚餐新冠肺炎疫情常态化防控工作的通知》，明确农村集体聚餐的举办者、承办者是集体聚餐疫情防控和食品安全的第一责任人，提倡广大群众喜事缓办，丧事简办，聚会不办，守住来之不易的疫情防控成果。

就餐人数在50人以上的（含50人），应提前24小时向当地村（居）食品安全协管员报告；

就餐人数在人以上的，须提前48小时由村(居)委会审查、登记后上报镇（区）食安办备案；

报告内容包括：举办者、承办者和从业人员的基本情况、聚餐时间、地点、人数、聚餐菜谱、主要原料来源和是否含有进口冷链食品等。

举办者和承办者要自觉接受村（居）食品安全协管员或相关部门人员的现场评估；

要按要求立即整改现场评估中发现的疫情防控和食品安全隐患；

整改不到位的应停办聚餐活动。

相关从业人员（帮厨厨师和其他从业人员）要主动到服务范围内的镇（区）食安办登记；

要按要求参加健康体检和食品安全知识培训；

必须持有效健康证和健康码方可上岗。

举办者要：

掌握就餐人员的健康状况及14天行程；

避免人员大量聚集。

承办者要：

对采购的食品、食品原料及食品相关产品进行检查验收；

对从业人员的健康体检及身体状况进行审查核实；

对加工环境和设施设备进行现场消毒和勘验；

对食品贮存和加工操作进行规范管理；

积极配合当地村（居）食品安全协管员做好食品留样和应急处置等工作。

严禁私自从网络、寄递或从外地采购进口冷链食品。

确需采购食用进口冷链食品时，应选择正规渠道，要主动查验入境货物检验检疫证明、核酸检测合格证明、产品消毒证明，并索要购物票据。

购买挑选进口冷链食品时，规范佩戴口罩和一次性手套，尽量避免用手直接接触食品或内外包装。

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