东台国际携手扬州长青国际酒店，名厨交流品鉴，打造专属于年的冬令美食。

年11月21日特邀扬州长青酒店

名厨夏朝兵先生莅临东台国际大酒店

为您呈现原汁原味江南美食

《葵子汁虾球》

选用深海大明虾再配以秘制酱汁烹制而成，具有口感鲜甜入口爽脆的特点，是爱美女士及儿童的最爱。

《长青鸿运饭》

扬州炒饭是扬州最具特色的美食，代表着扬州的形象。

《扬州老鹅拼》

形态饱满，烂而不散，色泽黄橙、油量，质感松嫩、肥而不腻，鲜咸.扬州人俗称其为“老鹅”，有着悠久的历史。充分体现了“以味为核心，以养为目的”的中华美食的本质特征。

《蟹粉狮子头》

蟹粉狮子头淮扬特色菜肴之一，口感松软，肥而不腻，营养丰富。所谓狮子头则是菜肴造型——大而圆，夸张比方为狮子头。

《经典三套鸭》

所谓三套，是指三种原料套在一起。最外面是一只家鸭，家鸭的腹中塞了一只野鸭，野鸭的腹中又塞了一只鸽子。三套鸭将家鸭的嫩、野鸭的香还有鸽子的鲜完美结合在一起，从外到内，一层层吃下去，会吃到不同的味道，又名“七咂汤”。

《宫廷枣香肉》

红烧肉作为一道最普通的家常菜，每人的做法相似却又不尽相同。做得多了，就渐渐领悟到了做红烧肉的真谛，那就是著名美食家苏东坡先生说的：少着水，慢着火，火候足时它自美！

扬州长青国际酒店简介

长青国际酒店是由江苏长青农化股份有限公司投资、按国家五星标准建造的酒店，由玄武饭店酒店管理公司经营管理。该投资项目建筑面积15万余平米，由酒店区、商业区、现代公寓区组成。酒店建筑设计风格新颖，特色鲜明，豪华时尚，地理位置得天独厚，位于扬州市东城区文昌路，距老城区十五分钟车程，距著名景点瘦西湖三十分钟车程，距扬泰国际机场、润扬长江大桥均为30公里。酒店总建筑面积4.2万平方米，拥有间套豪华客房，设有风格迥异的各式宴会包间、中西自助餐厅、海鲜火锅自助餐厅、大堂吧、行政酒廊、中餐厅，可轻松容纳人的宴会大厅，另有可容纳近人的会议或宴会的多功能厅，均可举办会议演出大型活动，配套设施设备齐全。另有游泳池、健身房、SPA桑拿、棋牌等，休闲康乐设施一应俱全。

夏朝兵：中国烹饪大师

国家高级技师

餐饮业国家评委

扬州炒饭非遗传承人

香港亚洲厨艺学院客座讲师

长青国际酒店行政

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长按







































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