出品/广州美食团

文/小怪兽

“食在广州”的美名可不是白叫的

广州各区几乎都有汇集的美食街

它们成为了传统与现代饮食文化交流的区域

充分体现出“食在广州”的饮食文化风情

然而有一条街，在广州美食街有一定的地位！

说到广州的美食文化

宝业路可是为这添上了一笔浓墨重彩

不少本地男女以及外地游客都会慕名而来

可是在众多的菜馆里，怎样才找到一家你的最爱？

一间主打台山特色风味的菜品

要知道现在正宗口味的台山菜在市内却是寥寥无几

要是你有故乡情结，那必须要试一试了

分分钟让你耳目一新的感觉！

红烧猪颈肉

这种方式出品的猪颈肉肉质肥而不腻

爽滑有点脆口的猪颈肉，香味浓郁

色泽开胃可口，配上调味酱更是味道一绝

炸鸡+啤酒不再是标配了，红烧猪颈肉也可以哦！

黄鳝饭

黄鳝有切成一截截的，也有撕成一条条的

但都以本地黄鳝和优质大米为原料

加上姜丝、葱花等调和而成，口感松软，味道鲜美

它家的黄鳝饭一直用最原始和传统的瓦煲方法

使台山的黄鳝饭在普通的流派中独树一帜，特别野味！

台山特色炒菜花

一道看似简单的小炒，实际上用料非常讲究

因为台山菜花与一般的菜花有所不同

它的菜花没那么集中，长的比较松散

但口感比较爽脆和清甜，再加上台山独有的调味风格

让一碟平凡的炒菜花成为了独具台山风味的美味小炒

喜欢小炒的你们，这一碟菜花会给你不一样的体验哦！

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