蛋肉包饭

江苏省东台市实验小学红兰校区

班桑知语

厨房里传出了一股诱人扑鼻的香味，不由地让人垂涎欲滴。那是什么菜呢？哦，原来是我家的招牌莱——蛋肉包饭了。

说到它的由来，那可得从我那时特爱挑食的时候讲起来了，以前总爱挑食的我只吃蔬菜不吃肉，瘦得像根针似的。奶奶看我这瘦猴子样儿，制作了许多“黑暗料理”来诱我，可我只挑菜，奶奶常常被我弄得哭笑不得。

一天，奶奶准备摊几个蛋饼，她想起冰箱里还有几个培根，便灵机一动，开始创新新的菜品。她把培根一个个放在平锅中烤得香喷喷的，再把它们夹起放在碗中，放在一边。再把蛋打得在锅中，反复摊来翻去，又放了些蒜撒在上面，不得不说这可是一个“画龙点睛”之笔。把火熄成小火，再把蛋饼切成一条条的，然后把那些培根放在那蛋饼条儿上面，把蒸好的米饭，包在蛋肉上面，最后再卷起来，撒点盐和椒，哇，可真是香飘十里，既耐看又好看。

“蛋肉包饭来喽”奶奶大喊，她笑眯眯，完全看不出她眼里有什么“阴谋”，我细细端详着这一道菜，虽有肉有蛋，但却香气扑鼻，还有点胡椒味儿！我闻得垂涎三尺，奶奶说道：“夹一个吃吃吧！”我小心翼翼地夹了一块吃进嘴里：哇，蛋饭软而又香，还夹杂着几片蒜，培根烤得刚刚好，一咬又爆出肉汁，还有点辣，饭在嘴里也咬了咬，又弹而又香入嘴舌之中。我吞下蛋肉包饭之后，又咽了几个唾沫，嘴角上还留着那令人久久不能忘怀的美味，我对奶奶竖起了大拇指：“好吃，简直无法用语言来表达！”

渐渐地，这道莱成了我家的招牌莱，每当有客人来到或我没有食欲时，奶奶就会卷起袖子，动手为我做蛋肉包饭。

奶奶的厨艺可不比别人家的五星大厨差哦！她的创新菜品总是令人耳目一新。总是为了我，才创新的，她的菜永远都透露出一种对我的爱。

《当代校园文学》

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